We use cookies and other tracking technologies to improve your browsing experience on our website, to show you personalized content and targeted ads, to analyze our website traffic, and to understand where our visitors are coming from.
Brune pinner
Snacks
30 min
Antall porsjoner:
Oppskriftskreatør: Ina Shelby
100 g Helios Kokosblomstsukker
100 g Helios Rårørsukker
200 g økologisk smør
1 økologisk eggeplomme
2 ts Helios Vaniljepulver
4 ts Helios Ceylon kanel
1 ts natron
300 g Helios Hvetemel
1 stor spiseskje Helios Agavesirup
Eggehvite til pensling
Helios Kokosflak
Helios Valnøtter
Pisk smør og sukker god sammen til en fin masse.
Siden kokosblomstsukkeret er brunt, vil det ikke bli hvitt, men det skal piskes like lenge.
Ha i sirup og eggeplommen og pisk lett sammen.
Tilsett resten av ingrediensene og bland godt, gjerne med vispen.
Om deigen virker for løs, kan den legges en liten stund i kjøleskapet.
Del deigen i seks emner og rull dem i like lange ruller som stekeplatens langside.
Legg alle på ett brett og trykk rullene lett sammen med fingerflaten.
De skal nesten gå i hverandre.
Pensle med lett pisket eggehvite og strø over hakkede valnøtter og kokosflak.
Stekes på midterste/nederste rille i 200-225 grader i 10-12 minutter.
Kakene skal være lett gjennomstekte.
La kakene avkjøle litt etter at det er tatt ut av ovnen og skjær dem deretter i skrå skiver.
Avkjøles deretter på rist.
De kan lages så store eller små man ønsker, jeg foretrekker små, nette kaker.
Ingredienser
100 g Helios Kokosblomstsukker
100 g Helios Rårørsukker
200 g økologisk smør
1 økologisk eggeplomme
2 ts Helios Vaniljepulver
4 ts Helios Ceylon kanel
1 ts natron
300 g Helios Hvetemel
1 stor spiseskje Helios Agavesirup
Eggehvite til pensling
Helios Kokosflak
Helios Valnøtter
Instruksjoner
Pisk smør og sukker god sammen til en fin masse.
Siden kokosblomstsukkeret er brunt, vil det ikke bli hvitt, men det skal piskes like lenge.
Ha i sirup og eggeplommen og pisk lett sammen.
Tilsett resten av ingrediensene og bland godt, gjerne med vispen.
Om deigen virker for løs, kan den legges en liten stund i kjøleskapet.
Del deigen i seks emner og rull dem i like lange ruller som stekeplatens langside.
Legg alle på ett brett og trykk rullene lett sammen med fingerflaten.
De skal nesten gå i hverandre.
Pensle med lett pisket eggehvite og strø over hakkede valnøtter og kokosflak.
Stekes på midterste/nederste rille i 200-225 grader i 10-12 minutter.
Kakene skal være lett gjennomstekte.
La kakene avkjøle litt etter at det er tatt ut av ovnen og skjær dem deretter i skrå skiver.
Avkjøles deretter på rist.
De kan lages så store eller små man ønsker, jeg foretrekker små, nette kaker.
