We use cookies and other tracking technologies to improve your browsing experience on our website, to show you personalized content and targeted ads, to analyze our website traffic, and to understand where our visitors are coming from.
Dessert med is, eplesyltetøy og hjemmelaget karamell
Dessert
30 min
Antall porsjoner:
Noen ganger trenger man en ekstra kjapp dessert. Har du karamell, eplesyltetøy og is hjemme snekrer du sammen denne på null komma niks!
Oppskriftskreatør: Silje Feiring / Spoon.no
En god vaniljeis
Helios Moste Epler
Hjemmelaget karamell
200 g sukker
6 ss vann
50 g smør i terninger, romtemperert
1 dl kremfløte
Start med å lage den hjemmelagde karamellen;
I en tykkbunnet kjele tilsetter du vann og sukker.
Gi det ett oppkok og la det koke på middels varme. (Her skal du ikke røre men vende på kjelen innimellom.)
Når sukkeret er smeltet og fått en gyllen og fin farge kan du tilsette smøret og røre det forsiktig sammen.
Så tilsetter du kremfløten, litt av gangen.
Her vil det bruse kraftig så hell forsiktig.
Rør godt sammen og når sausen er jevn og fin heller du over på glass og avkjøler.
Fordel is, karamell og moste epler i glass og server.
Topp gjerne med noe sprøtt som karamelliserte eller ovnsbakte nøtter.
Ingredienser
En god vaniljeis
Helios Moste Epler
Hjemmelaget karamell
200 g sukker
6 ss vann
50 g smør i terninger, romtemperert
1 dl kremfløte
Instruksjoner
Start med å lage den hjemmelagde karamellen;
I en tykkbunnet kjele tilsetter du vann og sukker.
Gi det ett oppkok og la det koke på middels varme. (Her skal du ikke røre men vende på kjelen innimellom.)
Når sukkeret er smeltet og fått en gyllen og fin farge kan du tilsette smøret og røre det forsiktig sammen.
Så tilsetter du kremfløten, litt av gangen.
Her vil det bruse kraftig så hell forsiktig.
Rør godt sammen og når sausen er jevn og fin heller du over på glass og avkjøler.
Fordel is, karamell og moste epler i glass og server.
Topp gjerne med noe sprøtt som karamelliserte eller ovnsbakte nøtter.
