We use cookies and other tracking technologies to improve your browsing experience on our website, to show you personalized content and targeted ads, to analyze our website traffic, and to understand where our visitors are coming from.
Glutenfri nøttebunn
Dessert
45 min
Antall porsjoner: 1
En allsidig kakebunn med mange muligheter. Den smaker deilig bare med pisket krem og friske bær, med lemon curd, som bunn til iskake, sammen med en bringebærmousse, eller med en fyldig sjokoladekrem. Bunnen holder seg godt i fryseren og kan enkelt tas frem hvis du får plutselig kakesultent besøk.
Oppskriftskreatør: Caroline Schjærve
250 gram bløtlagte Helios nøtter – mandler og valnøtter anbefales, men du kan også bruke mandler og hasselnøtter (Jeg bløtlegger i varmt saltet vann over natten, for å bryte ned antinæringsstoffer som ligger i nøttene og hindrer kroppen i å ta til seg de gode næringsstoffene!)
4 økologiske eggehviter
100 gram Helios Kokosblomstsukker
1 klype Helios Himalayasalt
2 ts Helios Vaniljepulver
Finmal nøttene. Rør inn sukker, salt og vaniljesukker.
Stivpisk eggehvitene for seg og vend disse forsiktig inn i nøttemassen.
Fordel røren i en kledd bakeform, og stek den på nederste rille i ovnen på 180 grader, i ca 30 minutter, eller til den er tørr i midten.
Avkjøl kaken helt før du har på valgfri topping, eller eventuelt fryser den ned.
Ingredienser
250 gram bløtlagte Helios nøtter – mandler og valnøtter anbefales, men du kan også bruke mandler og hasselnøtter (Jeg bløtlegger i varmt saltet vann over natten, for å bryte ned antinæringsstoffer som ligger i nøttene og hindrer kroppen i å ta til seg de gode næringsstoffene!)
4 økologiske eggehviter
100 gram Helios Kokosblomstsukker
1 klype Helios Himalayasalt
2 ts Helios Vaniljepulver
Instruksjoner
Finmal nøttene. Rør inn sukker, salt og vaniljesukker.
Stivpisk eggehvitene for seg og vend disse forsiktig inn i nøttemassen.
Fordel røren i en kledd bakeform, og stek den på nederste rille i ovnen på 180 grader, i ca 30 minutter, eller til den er tørr i midten.
Avkjøl kaken helt før du har på valgfri topping, eller eventuelt fryser den ned.
