We use cookies and other tracking technologies to improve your browsing experience on our website, to show you personalized content and targeted ads, to analyze our website traffic, and to understand where our visitors are coming from.
Mormors ostekake
Dessert
>60 min
Antall porsjoner: 1
Oppskriftskreatør: Mia Skrataas / miasmat.no
Bunn
80 g Helios Siktet hvetemel
80 g Helios Små havregryn
1 egg
40 g smør
80 g sukker
Fyll
250 g kremost naturell
2 egg
150 g sukker
2 ts Helios Vaniljepulver
0,5 sitron
Topp
6 dl lettrømme
2 ts Helios Vaniljepulver
70 g sukker
Ferske blåbær og jordbær til pynt
Temperer egg, smør og kremost.
Bland alle ingrediensene til bunnen sammen og klem den utover ei bakepapirkledd kakeform.
Vask sitronen godt og riv av zesten. Visp eggene (til fyllet) og rør dem sammen med kremosten.
Tilsett sukker, vaniljesukker og zest og bland det hele godt sammen.
Hell fyllet over bunnen og stek i 25 minutter på 180 °C.
Bland sammen lettrømme, vaniljesukker og sukker til toppingen.
Hell dette over kaka når den har fått kjølt seg ned i omlag fem minutter.
Kjøl kaka ned til romtemperatur og la den stå kaldt i noen timer før servering.
Pynt gjerne kaka med bær rett før servering.
Ingredienser
Bunn
80 g Helios Siktet hvetemel
80 g Helios Små havregryn
1 egg
40 g smør
80 g sukker
Fyll
250 g kremost naturell
2 egg
150 g sukker
2 ts Helios Vaniljepulver
0,5 sitron
Topp
6 dl lettrømme
2 ts Helios Vaniljepulver
70 g sukker
Ferske blåbær og jordbær til pynt
Instruksjoner
Temperer egg, smør og kremost.
Bland alle ingrediensene til bunnen sammen og klem den utover ei bakepapirkledd kakeform.
Vask sitronen godt og riv av zesten. Visp eggene (til fyllet) og rør dem sammen med kremosten.
Tilsett sukker, vaniljesukker og zest og bland det hele godt sammen.
Hell fyllet over bunnen og stek i 25 minutter på 180 °C.
Bland sammen lettrømme, vaniljesukker og sukker til toppingen.
Hell dette over kaka når den har fått kjølt seg ned i omlag fem minutter.
Kjøl kaka ned til romtemperatur og la den stå kaldt i noen timer før servering.
