We use cookies and other tracking technologies to improve your browsing experience on our website, to show you personalized content and targeted ads, to analyze our website traffic, and to understand where our visitors are coming from.
Raw kake med smak av kaffe, kokos og mørk sjokolade
Dessert
>60 min
Antall porsjoner: 12
Kanskje verdens beste rå sjokoladekake, med et hint av kaffe og kokos.
Oppskriftskreatør: Iselin Støylen
Bunn
2 dl Helios Valnøtter
1 dl Helios Mandler
1-1.5 dl rått kakaopulver
1 ts Helios Kokosolje
0.5 ts Helios Vaniljepulver
En liten klype salt
Ca. 3 dl myke dadler uten sten
2 ss rå kakaonibs
Sjokoladekrem
4 dl Helios Cashewnøtter, bløtlagt i 2-4 timer
2 dl Helios Kokosmelk
6 ss rått kakaopulver
4 ss Helios Kokosolje (smeltet, men målt i fast tilstand)
2 store spiseskjeer Helios Cashewnøttsmør
2 spiseskjeer smeltet kakaomasse
1 shot espresso
2.5 dl Helios Lønnesirup
0.5 ts salt
Plasser alle ingrediensene for bunnen i en food processor.
Begynn gjerne med nøttene og mal dem til mel først, og tilsett så resten av ingrediensene.
Kjør til det ikke er noen større biter igjen, og alt henger sammen.
Press massen ut i en rund kakeform kledd med bakepapir i bunnen og sett til side.
For å lage fyllet mikser du alle ingrediensene til en jevn røre i en kraftig blender.
Hell over bunnen og spre utover med en skje.
La kaken ‘sette seg’ i kjøleskap i 3-4 timer, eller i fryser i 1.5-2 timer.
Serveres halvfrossen eller helt avtint.
Pynt med ferske bær, hakkede nøtter, blomster og liknende om ønskelig.
Kaken kan oppbevares i kjøleskap i 3-4 dager, eller 3-4 uker i fryseren.
Ingredienser
Bunn
2 dl Helios Valnøtter
1 dl Helios Mandler
1-1.5 dl rått kakaopulver
1 ts Helios Kokosolje
0.5 ts Helios Vaniljepulver
En liten klype salt
Ca. 3 dl myke dadler uten sten
2 ss rå kakaonibs
Sjokoladekrem
4 dl Helios Cashewnøtter, bløtlagt i 2-4 timer
2 dl Helios Kokosmelk
6 ss rått kakaopulver
4 ss Helios Kokosolje (smeltet, men målt i fast tilstand)
2 store spiseskjeer Helios Cashewnøttsmør
2 spiseskjeer smeltet kakaomasse
1 shot espresso
2.5 dl Helios Lønnesirup
0.5 ts salt
Instruksjoner
Plasser alle ingrediensene for bunnen i en food processor.
Begynn gjerne med nøttene og mal dem til mel først, og tilsett så resten av ingrediensene.
Kjør til det ikke er noen større biter igjen, og alt henger sammen.
Press massen ut i en rund kakeform kledd med bakepapir i bunnen og sett til side.
For å lage fyllet mikser du alle ingrediensene til en jevn røre i en kraftig blender.
Hell over bunnen og spre utover med en skje.
La kaken ‘sette seg’ i kjøleskap i 3-4 timer, eller i fryser i 1.5-2 timer.
Serveres halvfrossen eller helt avtint.
Pynt med ferske bær, hakkede nøtter, blomster og liknende om ønskelig.
Kaken kan oppbevares i kjøleskap i 3-4 dager, eller 3-4 uker i fryseren.
