Perfekt til 17.mai frokosten eller helgefrokosten! Eltefrie rundstykker med linfrø og speltmel.
Oppskriftskreatør: Silje Feiring / Spoon.no
700 g Helios Speltmel
2 dl Helios Linfrø
0,5 ts tørrgjær
2 ts salt
8 dl kaldt vann
Bland sammen mel, gjær, salt og linfrø i en bolle.
Tilsett vannet og rør sammen til deigen har en klissete konsistens.
Dekk bollen med ett kjøkkenhåndkle og la den stå natten over, eller minst 9 timer.
Når deigen er ferdighevet setter du ovnen på 225 grader. Legg litt mel på kjøkkenbenken og hell over deigen, og tilsett mer mel til du har en deig du kan jobbe med.
Del deigen i 14-16 emner og form til rundstykker.
Fordel på stekebrett med bakepapir og la de etterheve i ca 35 -40 minutter.
Stekes midt i ovnen i ca 20 minutter, steketiden kan variere fra ovn til ovn.
Ingredienser
700 g Helios Speltmel
2 dl Helios Linfrø
0,5 ts tørrgjær
2 ts salt
8 dl kaldt vann
Instruksjoner
Bland sammen mel, gjær, salt og linfrø i en bolle.
Tilsett vannet og rør sammen til deigen har en klissete konsistens.
Dekk bollen med ett kjøkkenhåndkle og la den stå natten over, eller minst 9 timer.
Når deigen er ferdighevet setter du ovnen på 225 grader. Legg litt mel på kjøkkenbenken og hell over deigen, og tilsett mer mel til du har en deig du kan jobbe med.
Del deigen i 14-16 emner og form til rundstykker.
Fordel på stekebrett med bakepapir og la de etterheve i ca 35 -40 minutter.
Stekes midt i ovnen i ca 20 minutter, steketiden kan variere fra ovn til ovn.
