Matpakkebrød med spelt

Frokost & Mellommåltid
>60 min
Antall porsjoner: 2
Oppskriftskreatør:

Ingredienser

1 pakke gjær
5 dl lettmelk
3 dl yoghurt naturell
6 dl Helios Sammalt spelt
10 dl Helios Siktet spelt
50 g havrekli
2 dl Helios Små havregryn
1 ts salt

Instruksjoner

Temperer melk og yoghurt og rør inn gjæren.
Tilsett salt, havrekli, havregryn, sammalt spelt og bland godt.
Tilsett siktet spelt til deigen er passe fast og elt godt.
Sett deigen lunt og la den heve til dobbel størrelse.
Elt deigen lett og fordel deigen over brødformene.
Strø gjerne litt havregryn eller anndre korn eller frø på toppen av brødet.
La brødet etterheve under et klede i 30-40 minutter.
Stek brødene på 200 °C i 35-45 minutter.
Kjøl ned på rist.

Relaterte produkter

Helios Sammalt Spelt
1 kg
Helios Siktet Spelt
1 kg

Lignende oppskrifter

Surdeigsbrød med quinoamel
Quinoalapper med tranebær
Scones
Speltbagels
Vis flere oppskrifter