Scones- Helios

Ingredienser

4 dl Helios Sammalt spelt

3 dl Helios Spelt

1/2 ts Helios Himalayasalt

2 ss Helios Linfrø

1 ts søtning (gjerne Helios Agavesirup)

4 ts Helios Bakepulver

275g yoghurt naturell

Bland spelt, salt, frø og bakepulver sammen.

Husk å ikke klapp speltmelet sammen når du måler opp.

Tilsett søtning, yoghurt og kna deigen godt sammen.

Ikke tilsett all yoghurten med en gang. Tilsett litt og litt.

Del deigen i to og tilsett en neve rosiner, tranebær eller det du måtte ønske i deigene.

Klapp de ut til to sirkler ca. 1 cm tykk.

Bruk en kniv og skjær over deigene i passe porsjoner. (i 4 eller 8 stykker)

Stek på 250 grader ca. 12 min

Avkjøl og nyt fersk!