Urtebaguetter- Helios

Ingredienser

8,5 dl Helios Siktet hvete

3,5 dl vann

25 g gjær

2 ss Helios Olivenolje

0,5 ts salt

100 g revet ost

1 ts Helios Rosmarin

1 ts Helios Timian

1 ss maldonsalt

Løs opp gjæren i vann og olje og bland det sammen med hvetemel og salt.

Elt godt og la deigen heve til dobbelt størrelse.

Elt lett og trill ut to lange pølser.

Kjevle pølsene flate og strø over rosmarin, timian, maldonsalt og ost på halve baguetten (hele lengderetningen, halve bredden).

Trill sammen til ei pølse fra krydret side til ukrydret.

Klem litt på skjøtene for å unngå at mye ost renner ut under steking.

Tvinn hver og en baguett lett og dryss litt mel over.

La bagettene etterheve på et lunt sted i omtrent 30 minutter.

Stek baguettene midt i ovnen, over- og undervarme, på 225 °C i 20-25 minutter.