We use cookies

We use cookies and other tracking technologies to improve your browsing experience on our website, to show you personalized content and targeted ads, to analyze our website traffic, and to understand where our visitors are coming from.

Mandelkonfekt

Snacks
60 min
Antall porsjoner:
Oppskriftskreatør:

Ingredienser

ca 20 Helios Dadler
1 ts Helios Vaniljepulver
200 g Helios Mandler
100 g mørk sjokolade, gjerne 75 %
3-4 klyper maldonsalt

Instruksjoner

Legg dadlene i varmt vann, slik at de blir myke mens du lager klart resten. (Bruker du dadler med stein, må du fjerne steinen).
Ha halvparten av mandlene i en matmølle (foodprocessor) og kjør til du får mandelsmør.
Kjør lenge, og skrap gjerne ned om det legger seg opp langs kantene.
Hell av vannet på dadlene og kjør de i matmølla til det er en jevn masse.
Grovhakk resten av mandlene.
Bland sammen dadler, mandelsmør, mandler og vanilje.
Ha massen på et bakepapir og løft bakepapiret opp i en brødform.
Trykk massen utover, sett i kjøleskap.
Knekk sjokoladen i biter og smelt den over vannbad.
Fordel den smelta sjokoladen over og sett i fryser eller kjøleskap.
Etter en halvtime i fryser eller to timer i kjøleskap er konfekten klar.
Snu konfekten med sjokoladen ned før du deler opp, da unngår du at sjokoladen knekker opp mer enn nødvendig.

Relaterte produkter

Lignende oppskrifter