We use cookies and other tracking technologies to improve your browsing experience on our website, to show you personalized content and targeted ads, to analyze our website traffic, and to understand where our visitors are coming from.
Hummuswraps
Hovedrett
45 min
Antall porsjoner: 10
Superdigge speltlefser er alltid perfekt å ha i fryseren! Her får du oppskriften på superdeilig hummus også som du kan fylle de med.
Oppskriftskreatør: Bjørg Fagerlie
Tortilla
200 g Helios Sammalt spelt
100g Helios Fin spelt
1/2 ts Himalayasalt
1ts Helios Bakepulver
1 klp Helios Gurkemeie
3 ss Helios Olivenolje
2 dl vann
Hummus
1 boks Helios Kikerter
Ca. 1/2 dl kikertlake
1/2 ts Helios Himalayasalt
1 dryss Helios Pepper ( frivillig )
1/2 ts Helios Paprikakrydder
1 dryss hvitløkspulver eller 1-2 bakte hvitløksfedd (legg i aluminiumsfolie på 200 grader ca. 15 min i ovn)
2 ss sitronsaft
2 ss sesamfrø eller 1 ts Helios Tahini
1 ts Helios Kokosolje
Tortilla
Bland spelt, gurkemeie, bakepulver og salt sammen.
Tilsett olje og vann.
Kna deigen godt og la den hvile 15min.
Del i 8-10 emner og kjevle ut så tynne lefser du kan (ikke så tynn at de revner) Bruk masse speltmel til utkjevling!
Stek de i tørr panne på høy varme
Når de bobler og blåser seg opp snur du den og steke ca. 10 sekunder på andre siden også.
Legg tortillaen i kjøkkenhåndkle over og under så de blir myk og fine.
Hummus
Sil av kikertene og rull de mellom to papir eller kjøkkenhåndkle for å få av litt av skallet! (Dette trenger du ikke gjøre om du ikke reagerer på kikerter- altså får oppblåst mage av å konsumere kikerter.)
Kjør alt i en blender og oppbevar i en glasskrukke i kjøleskapet!
Holdbar i ca. 5-6 dager.
Ingredienser
Tortilla
200 g Helios Sammalt spelt
100g Helios Fin spelt
1/2 ts Himalayasalt
1ts Helios Bakepulver
1 klp Helios Gurkemeie
3 ss Helios Olivenolje
2 dl vann
Hummus
1 boks Helios Kikerter
Ca. 1/2 dl kikertlake
1/2 ts Helios Himalayasalt
1 dryss Helios Pepper ( frivillig )
1/2 ts Helios Paprikakrydder
1 dryss hvitløkspulver eller 1-2 bakte hvitløksfedd (legg i aluminiumsfolie på 200 grader ca. 15 min i ovn)
2 ss sitronsaft
2 ss sesamfrø eller 1 ts Helios Tahini
1 ts Helios Kokosolje
Instruksjoner
Tortilla
Bland spelt, gurkemeie, bakepulver og salt sammen.
Tilsett olje og vann.
Kna deigen godt og la den hvile 15min.
Del i 8-10 emner og kjevle ut så tynne lefser du kan (ikke så tynn at de revner) Bruk masse speltmel til utkjevling!
Stek de i tørr panne på høy varme
Når de bobler og blåser seg opp snur du den og steke ca. 10 sekunder på andre siden også.
Legg tortillaen i kjøkkenhåndkle over og under så de blir myk og fine.
Hummus
Sil av kikertene og rull de mellom to papir eller kjøkkenhåndkle for å få av litt av skallet! (Dette trenger du ikke gjøre om du ikke reagerer på kikerter- altså får oppblåst mage av å konsumere kikerter.)
Kjør alt i en blender og oppbevar i en glasskrukke i kjøleskapet!
