We use cookies and other tracking technologies to improve your browsing experience on our website, to show you personalized content and targeted ads, to analyze our website traffic, and to understand where our visitors are coming from.
Kremet spaghetti med kantareller og persille
Hovedrett
30 min
Antall porsjoner: 2
Oppskriftskreatør: Mia Skrataas / miasmat.no
250 g Helios Speltspaghetti
400 g kantareller
25 g smør
1 fedd hvitløk
3 sjalottløk
2 dl crème fraîche
2 ts soyasaus
1 dl hvitvin
0,5 ts Helios Urtesalt
0,25 ts pepper
25 g parmesan
1 håndfull persille
Rens sopp og finhakk sjalottløk og hvitløk.
Stek det hele i ei stekepanne til løken er blank.
Ønsker du å pynte spaghettien med litt kantareller kan du holde tilbake noen fine eksemplarer.
Hell hvitvin over blandinga med sopp og løk og la det hele reduseres til omlag halve væskemengden.
Kok spaghetti som anvist på pakken og riv parmesan.
Rør inn crème fraîche og soyasaus.
Smak til med salt og pepper og varm opp.
Tøm vannet av spaghettien og rør inn den kremede soppblandinga.
Topp spaghettien med parmesan, frisk persille og eventuelt kantarellene du har lagt til side.
Ingredienser
250 g Helios Speltspaghetti
400 g kantareller
25 g smør
1 fedd hvitløk
3 sjalottløk
2 dl crème fraîche
2 ts soyasaus
1 dl hvitvin
0,5 ts Helios Urtesalt
0,25 ts pepper
25 g parmesan
1 håndfull persille
Instruksjoner
Rens sopp og finhakk sjalottløk og hvitløk.
Stek det hele i ei stekepanne til løken er blank.
Ønsker du å pynte spaghettien med litt kantareller kan du holde tilbake noen fine eksemplarer.
Hell hvitvin over blandinga med sopp og løk og la det hele reduseres til omlag halve væskemengden.
Kok spaghetti som anvist på pakken og riv parmesan.
Rør inn crème fraîche og soyasaus.
Smak til med salt og pepper og varm opp.
Tøm vannet av spaghettien og rør inn den kremede soppblandinga.
Topp spaghettien med parmesan, frisk persille og eventuelt kantarellene du har lagt til side.
