We use cookies and other tracking technologies to improve your browsing experience on our website, to show you personalized content and targeted ads, to analyze our website traffic, and to understand where our visitors are coming from.
Pastasalat med grillet squash
Lunch
30 min
Antall porsjoner:
Pastasalat blir aldri feil, og med grillet squash blir den ekstra god og mettende.
Oppskriftskreatør: Silje Feiring / Spoon.no
200 g Helios speltskruer
75 g ruccola (en pose)
1 håndfull persille, grovhakket
1 squash, i skiver
100 g fetaost
2 håndfull pinjekjerner, ristet
Dressing
2 ss Helios Olivenolje
2 ss sitronsaft
1 ss Helios Eplecidereddik
2 klyper salt
1 klype pepper
Kok pasta etter anvisning på pakken og bland sammen dressingen.
Del squashen i ca. 1 cm tykke skiver, pensle skivene med litt olje og grill de raskt på grillen, omtrent 1 minutt på hver side.
I en bolle blander du sammen ferdigkokt pasta, grillet squash, ruccola og persille.
Bland inn dressingen.
Tilslutt smulder du over fetaost og ristede pinjekjerner.
Ingredienser
200 g Helios speltskruer
75 g ruccola (en pose)
1 håndfull persille, grovhakket
1 squash, i skiver
100 g fetaost
2 håndfull pinjekjerner, ristet
Dressing
2 ss Helios Olivenolje
2 ss sitronsaft
1 ss Helios Eplecidereddik
2 klyper salt
1 klype pepper
Instruksjoner
Kok pasta etter anvisning på pakken og bland sammen dressingen.
Del squashen i ca. 1 cm tykke skiver, pensle skivene med litt olje og grill de raskt på grillen, omtrent 1 minutt på hver side.
I en bolle blander du sammen ferdigkokt pasta, grillet squash, ruccola og persille.
Bland inn dressingen.
Tilslutt smulder du over fetaost og ristede pinjekjerner.
