Rask thai nudelsalat med peanøttdressing

Hovedrett
30 min
Antall porsjoner: 2
Oppskriftskreatør:

Ingredienser

0,25 stk rødkål, revet
0,25 stk hodekål, revet
3 stilk vårløk, i strimler
2 stk gulrot, revet
1 håndfull frisk koriander,grovhakket
1 lime, saften av
1 stk chili, i skiver
1 håndfull Peanøtter

Peanøttdressing

5 ss peanøttsmør
5 ss soyasaus
3 ss vann
1 ts ingefær, revet

Instruksjoner

Vask rens og kutt det grønne.
Bland sammen rødkål, hodekål, vårløk, gulrot, koriander og peanøtter i en bolle. Skvis over lime.
Så lager du dressingen; bland sammen peanøttsmør, soyasaus, vann, finhakket chili og revet ingefær.
Vend inn 2/3 av dressingen og topp med mer koriander, peanøtter og resten av dressingen.

Relaterte produkter

Helios Peanøttsmør Grovt m/salt
250 g
Helios Peanøttsmør Grovt u/salt
250 g
Helios Soyasaus Tamari
250 ml

Lignende oppskrifter

Stekt ris med grønnsaker
Gulrotsuppe med gurkemeie og chili
Ovnsbakt gulrotsuppe med tomat
Ratatouille
Vis flere oppskrifter