Sommersalat med quinoa

Lunch
15 min
Antall porsjoner: 2
En superenkel, frisk og saftig salat med spinat, mozzarella, mango, tomater og quinoa.
Oppskriftskreatør:

Ingredienser

150 g røde cherrytomater, delt i to
1 mango, delt i terninger
100 g fersk mozzarella ost i grove biter
3 dl Helios Quinoa
6 dl vann
2 håndfull Helios Valnøtter
50 g spinat
1 lime til servering

Instruksjoner

Vask og rens det grønne og kok quinoa etter anvisning på pakken.
Del cherrytomater i to, mango i terninger, grovhakk nøtter og riv mozzarella.
Bland sammen med ferdigkokt quinoa og spinat
Skvis over lime og nyt

Lignende oppskrifter

Stekt ris med grønnsaker
Gulrotsuppe med gurkemeie og chili
Ovnsbakt gulrotsuppe med tomat
Ratatouille
Vis flere oppskrifter