We use cookies and other tracking technologies to improve your browsing experience on our website, to show you personalized content and targeted ads, to analyze our website traffic, and to understand where our visitors are coming from.
Stekt karriris med spinat og cashew
Hovedrett
30 min
Antall porsjoner: 2
Oppskriftskreatør: Mia Skrataas / miasmat.no
2 dl Helios Fullkornris
200 g spinat
3 økologiske egg
0,5 chili
2 fedd hvitløk
1 rødløk
1 søtpaprika
3 ss Helios Olivenolje
0,5 lime
2 ss Helios Soyasaus
1 ts hvitvinseddik
1 ss akasiehonning
0,5 ss karri
80 g Helios Cashewnøtter
Kok ris som anvist på pakka.
Rens spinat og stek den i ei stekepanne til mesteparten av væsken har fordampet.
Legg så spinaten til side.
Visp sammen eggene og stek finhakket eggerøre.
Legg eggerøren til side.
Finhakk chili og hvitløk og grovhakk rødløk og paprika.
Fres det hele raskt i ei stekepanne med litt olje.
Tilsett ris og stek et par minutter under omrøring.
Bland sammen limesaft, soyasaus, hvitvinseddik, karri og akasiehonning.
Tøm det hele over risen.
Vend så inn eggerøre, spinat og cashewnøtter.
Ingredienser
2 dl Helios Fullkornris
200 g spinat
3 økologiske egg
0,5 chili
2 fedd hvitløk
1 rødløk
1 søtpaprika
3 ss Helios Olivenolje
0,5 lime
2 ss Helios Soyasaus
1 ts hvitvinseddik
1 ss akasiehonning
0,5 ss karri
80 g Helios Cashewnøtter
Instruksjoner
Kok ris som anvist på pakka.
Rens spinat og stek den i ei stekepanne til mesteparten av væsken har fordampet.
Legg så spinaten til side.
Visp sammen eggene og stek finhakket eggerøre.
Legg eggerøren til side.
Finhakk chili og hvitløk og grovhakk rødløk og paprika.
Fres det hele raskt i ei stekepanne med litt olje.
Tilsett ris og stek et par minutter under omrøring.
Bland sammen limesaft, soyasaus, hvitvinseddik, karri og akasiehonning.
