We use cookies and other tracking technologies to improve your browsing experience on our website, to show you personalized content and targeted ads, to analyze our website traffic, and to understand where our visitors are coming from.
Wraps med krydret søtpotet, kidneybønner og guacamole
Hovedrett
45 min
Antall porsjoner: 3
Oppskriftskreatør: Mia Skrataas / miasmat.no
Krydrede søtpoteter
1 søtpotet
3 ss Helios Rapsolje
1,5 ts Helios Spisskummen
1,5 ts Helios Paprikapulver
0,5 ts cayennepepper
0,5 ts salt
Annet fyll
1 løk
1 paprika
1 boks Helios Kidneybønner
1 ss Helios Rapsolje
1 ss Helios Lønnesirup
0,5 lime
1 håndfull fersk koriander
Guacamole
2 avokado
1 fedd hvitløk
2 tomater
0,5 ts Helios Urtesalt
0,5 lime
6 tortillalefser
Skrell søtpoteter og kutt dem i terninger.
Legg terningene på et stekebrett, hell over olje og dryss over krydder.
Stek det hele i forvarmet ovn, 225 °C i til de er møre, i omlag 20 minutter.
Finhakk hvitløk til guacamole og hakk tomat forholdsvis fint.
Klem noe av saften ut av tomaten og bland hvitløk og tomat med most avokado.
Smak til med lime og urtesalt.
Hakk paprika og løk grovt og fres det hele raskt på sterk varme med litt rapsolje.
Skru ned varmen og tilsett limesaft og lønnesirup.
Rør inn terningene av søtpotet.
Server wraps med fyllet, guacemole og topp med koriander.
Ingredienser
Krydrede søtpoteter
1 søtpotet
3 ss Helios Rapsolje
1,5 ts Helios Spisskummen
1,5 ts Helios Paprikapulver
0,5 ts cayennepepper
0,5 ts salt
Annet fyll
1 løk
1 paprika
1 boks Helios Kidneybønner
1 ss Helios Rapsolje
1 ss Helios Lønnesirup
0,5 lime
1 håndfull fersk koriander
Guacamole
2 avokado
1 fedd hvitløk
2 tomater
0,5 ts Helios Urtesalt
0,5 lime
6 tortillalefser
Instruksjoner
Skrell søtpoteter og kutt dem i terninger.
Legg terningene på et stekebrett, hell over olje og dryss over krydder.
Stek det hele i forvarmet ovn, 225 °C i til de er møre, i omlag 20 minutter.
Finhakk hvitløk til guacamole og hakk tomat forholdsvis fint.
Klem noe av saften ut av tomaten og bland hvitløk og tomat med most avokado.
Smak til med lime og urtesalt.
Hakk paprika og løk grovt og fres det hele raskt på sterk varme med litt rapsolje.
Skru ned varmen og tilsett limesaft og lønnesirup.
Rør inn terningene av søtpotet.
Server wraps med fyllet, guacemole og topp med koriander.
