Enkel eplepai- Helios

Ingredienser

220 g hvetemel (eller 150 g jyttemel for glutenfritt)

100 g Helios Havregryn

2 ts Helios Bakepulver

150 g smør

125 g Helios Kokosblomstsukker

4 epler

3 ss Helios Koksblomstsukker

2 ts Kanel

Sett ovnen på 200 grader over- og undervarme.

Bland mel, havregryn, bakepulver og sukker sammen med mykt smør i terninger.

Bruk gjerne en kjøkkenmaskin, eller knip det sammen med fingrene.

Trykk deigen ut i en paiform, spar gjerne litt til å smuldre på toppen.

Legg epler i tynne skiver i ett lag, strø over litt kanel og sukker og gjenta.

Smuldre resten av deigen over og sett eplepaien inn i ovnen.

Stek eplepaien midt i ovnen i ca 25 min.

Server lun eplepai med iskrem, vispet krem eller vaniljekesam.