We use cookies and other tracking technologies to improve your browsing experience on our website, to show you personalized content and targeted ads, to analyze our website traffic, and to understand where our visitors are coming from.
Glutenfri kakemenn
Baking
60 min
Antall porsjoner:
Oppskriftskreatør: Bjørg Fagerlie
300 g Helios Lys bakemiks
3 ts hornsalt
1/2 ts Helios Bakepulver
2 ts Helios Vaniljepulver
Ca. 1 dl Helios Agavesirup
1 klp Helios Himalayasalt
1 økologisk egg
30 g rapskokos (eller mykt smør)
0,5 dl økologisk melk
Bland smør og agavesirup godt sammen med visp.
Tilsett det tørre men hold igjen litt mel.
Klekk i egget og kna det forsiktig men godt sammen!
Tilsett resten av melet og melken.
Juster deigen med enten mer mel eller melk slik at den blir fin å jobbe med og ikke for tørr!
Form deigen til en ball og legg i plastfolie i kjøleskapet natten over.
La deigen hvile ca. 30 min på benken før du begynner å kjevle den ut. (Ca. 1/2 cm tykk leiv)
Trykk ut figurer og stek på 175 grader ca. 10-12 min
Ingredienser
300 g Helios Lys bakemiks
3 ts hornsalt
1/2 ts Helios Bakepulver
2 ts Helios Vaniljepulver
Ca. 1 dl Helios Agavesirup
1 klp Helios Himalayasalt
1 økologisk egg
30 g rapskokos (eller mykt smør)
0,5 dl økologisk melk
Instruksjoner
Bland smør og agavesirup godt sammen med visp.
Tilsett det tørre men hold igjen litt mel.
Klekk i egget og kna det forsiktig men godt sammen!
Tilsett resten av melet og melken.
Juster deigen med enten mer mel eller melk slik at den blir fin å jobbe med og ikke for tørr!
Form deigen til en ball og legg i plastfolie i kjøleskapet natten over.
La deigen hvile ca. 30 min på benken før du begynner å kjevle den ut. (Ca. 1/2 cm tykk leiv)
Trykk ut figurer og stek på 175 grader ca. 10-12 min
