Glutenfrie brownies- Helios

Ingredienser

2 plater 70% økologisk sjokolade av god kvalitet

230 gram økologisk smør

2 ts Helios Vaniljepulver

50 gram Helios Lønnesirup

150 gram Helios Rårørsukker

3 store økologiske egg (evt. 4 små)

75 g Helios Quinoamel

80 g Helios Lys Bakemiks

Smelt smøret på lav varme, ha i sjokolade og vaniljesukker og rør til alt er smeltet sammen.

Ha i sukkeret og lønnesirupen, rør, og la det avkjøles nok til at eggene ikke koagulerer.

Rør inn ett og ett egg. Quinoamel og lys bakemiks og hakkede valnøtter vendes i tilslutt.

Spar gjerne litt valnøtter som du strør på toppen før kaken går inn i ovnen.

Kaken stekes på 170 grader i ca. 20-25 minutter.

Den skal være stekt på toppen og mykere inni.

Husk at den stivner litt etter at den kommer ut av ovnen også.

Oppbevares i kjøleskapet.

Kaken er enda bedre dagen derpå.