We use cookies and other tracking technologies to improve your browsing experience on our website, to show you personalized content and targeted ads, to analyze our website traffic, and to understand where our visitors are coming from.
Tofusalat med søtpotet og kremet tahinidressing
Hovedrett
30 min
Antall porsjoner: 4
Smaksrik salat med tofu, søtpotet og kremet tahinidressing.
Oppskriftskreatør: Maja Warodell
2 middels store søtpoteter
150 gram grønn- eller svartkål
150 gram sprø salat, f.eks. romanosalat
2 stk avokado
Et knippe reddiker
2x125 gram Helios Tofu
2 ss Helios Olivenolje
2 ss japansk soya
1 ts sriracha
Tahinidressing
2 ss Helios Tahin
1 hvitløksfedd
1 ss sitronsaft
2 ss vann
1 ts Helios Lønnesirup
0,5 ts Helios Himalayasalt
Svart pepper etter smak
Sett ovnen på 225 grader.
Skrubb søtpoteten og kutt den i terninger.
Bak dem i ovnen i ca. 15 minutter til de er myke.
Skjær tofu i terninger og varm opp olje i en stekepanne.
Stek tofuen sprø og tilsett så soya og sriracha slik at det dekker alle bitene.
Del grønnkål og salat i mindre biter.
Skjær avokado og reddiker i skiver.
Dressing
Rør ut tahin i vann og tilsett sitron, presset hvitløk og sirup.
Smak til med salt og pepper.
Sett sammen salaten og drypp dressingen over.
Ingredienser
2 middels store søtpoteter
150 gram grønn- eller svartkål
150 gram sprø salat, f.eks. romanosalat
2 stk avokado
Et knippe reddiker
2x125 gram Helios Tofu
2 ss Helios Olivenolje
2 ss japansk soya
1 ts sriracha
Tahinidressing
2 ss Helios Tahin
1 hvitløksfedd
1 ss sitronsaft
2 ss vann
1 ts Helios Lønnesirup
0,5 ts Helios Himalayasalt
Svart pepper etter smak
Instruksjoner
Sett ovnen på 225 grader.
Skrubb søtpoteten og kutt den i terninger.
Bak dem i ovnen i ca. 15 minutter til de er myke.
Skjær tofu i terninger og varm opp olje i en stekepanne.
Stek tofuen sprø og tilsett så soya og sriracha slik at det dekker alle bitene.
Del grønnkål og salat i mindre biter.
Skjær avokado og reddiker i skiver.
Dressing
Rør ut tahin i vann og tilsett sitron, presset hvitløk og sirup.
